Stellenboschin yliopistokaupungin kupeessa sijaitsevalla Kleine Zalzella on viljelty viiniä vuodesta 1695 lähtien.

Nyt tilan yhteydessä on neljän tähden hotelli sekä ravintola Terroir, jonka "ranskalais-välimerellinen" keittiö on vuosien varrella saanut paljon kiitosta ja usein valittu maan parhaaksi ravintolaksi.

Kleine Zalze on oiva valinta niille, jotka haluavat yhdistää lomallaan gourmet'n ja golfin. De Zalzen golfkenttä on aivan vieressä, ja alle puolen tunnin ajomatkan etäisyydellä sijaitsee useita huippuluokan kenttiä, kuten Stellenbosch Golf Club ja Erinvale.
www.kleinezalze.com